Wołowina (polędwica) – białko 26g, kalorie 150 kcal, węglowodany i tłuszcz na 100g | zdrowe odżywianie
Mięsa i ryby

Wołowina (polędwica)

Wołowina (polędwica): 26 g białka, 150 kcal, 0 g węglowodanów i 5 g tłuszczu na 100 g. Kategoria: Mięsa i ryby.

Kalorie150 kcalna 100 g
Białko / proteiny26 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz5 g
Cena (szac.)~8,26 złza 100 g

Ceny zaktualizowano: maj 2026 (szacunek — ceny w popularnych supermarketach)

Porcja: porcja (150g)

Makroskładniki na porcję porcja (150g)
Kalorie225 kcal
Białko39 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz7.5 g
Cena (szac.)~12,39 zł

Szczegółowe składniki odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna (kalorie)150 kcal
Białko (proteiny)26 g
Węglowodany0 g
Tłuszcz5 g
Tłuszcze nasycone2 g
Tłuszcze nienasycone3 g
Witaminy i minerałyŻelazo, Cynk, Witamina B12
Współczynnik kcal / 1 g białka5.8
Cena produktu (szac. za 100 g)~8,26 zł
Cena za 100 g białka (szac.)~31,77 zł

Wołowina — żelazo i siła

Polędwica wołowa to ok. 26 g białka i 150 kcal na 100 g — więcej tłuszczu niż u kurczaka, ale też więcej żelaza hemu, które organizm przyswaja lepiej niż z roślin. Po ciężkim treningu siłowym taki posiłek często daje lepszą sytość niż sama pierś drobiowa.

Stek z polędwicy najlepiej wychodzi na patelni rozgrzanej mocno i krótko — przesuszenie to najczęstszy błąd. Sosy z masłem i śmietaną potrafią dodać 200–300 kcal do porcji, która sama w sobie ma ok. 225 kcal.

Wołowina jest droższa za gram białka niż drób czy twaróg. Warto ją traktować jako rotację w tygodniu, a nie jedyne źródło proteinów.

Podobne produkty

Inne z kategorii Mięsa i ryby o zbliżonym profilu makro:

Zobacz całą kategorię Mięsa i ryby →