Konserwy rybne — białko za grosze i na co uważać
Szprot, makrela i sardynka to tanie białko z omega-3. Ale sól i olej potrafią zepsuć rachunek.
Szprot w pomidorach to ~18 g białka i solidna dawka omega-3 za 5–7 zł. Jedna z najlepszych „tanich” opcji — jeśli patrzysz na sól.
Ile białka
Szprot ~18 g, makrela ~19 g, sardynki ~24 g na 100 g. Podobnie jak tuńczyk, ale z dodatkiem zdrowych tłuszczów i wapnia (ości!).
Sól i olej
Wersje w oleju mają więcej kalorii, w sosie pomidorowym zwykle mniej tłuszczu. Sól potrafi dobić do 1–2 g na puszkę — przy nadciśnieniu wybieraj te o niższej zawartości.
Jak jeść
Na kanapce, z ryżem albo prosto z puszki jako awaryjne białko w pracy. Dwa razy w tygodniu w pełni wystarczy na omega-3.
Praktyczny plan
- 18–24 g białka/100 g — tanie i sycące.
- Omega-3 + wapń — bonus, którego nie ma w mięsie.
- Sprawdzaj sól — ona jest tu głównym ryzykiem.
Na co uważać
Ryby wędzone i konserwowe bywają bardzo słone — jeśli masz nadciśnienie, odsącz zalewę i nie dolewaj soli.
Co dalej
Zobacz tuńczyk w oleju czy wodzie i omega-3 z ryby czy kapsułki.